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Chocolate
Amarga

Base de chocolate amargo souffle, cubierta con mermelada de frambuesa, crema batida, y frutos rojos.

Brownie con merengue

Base de brownie cubierta con dulce de leche, mousse de chocolate y merengue italiano.

Chocotorta

Torta de galletitas Chocolinas con mezcla de dulce de leche y queso crema.

Marquise con frutos rojos

Base de marquise de chocolate, cubierta con dulce de leche, crema y frutos rojos.

Sacher

Torta húmeda de chocolate adaptada a la receta de Maru, rellena con dulce de leche y cobertura de chocolate.

Bombón

Torta de chocolate con nueces, dulce de leche, crema y café.

Brownie con rulos

Base de brownie cubierta con dulce de leche, mousse de chocolate y rulos de chocolate.

Húmeda de chocolate

Discos de chocolate rellenos con crema, dulce de leche y frutillas.

Marquise con merengue

Base de marquise de chocolate cubierta con dulce de leche, crema y merengue italiano.

Tres mousses

Torta de mousse de chocolate amargo, chocolate con leche y chocolate blanco.

Frutales
Cheesecake

Clásica torta cheesecake de crema de limón, cubierta de frutos rojos.

Frutal

Base dulce cubierta con crema y dulce de leche o crema pastelera, y frutas de estación.

Lemon pie

Masa dulce rellena con crema de limón y cubierta con merengue italiano.

Maracuyá

Mousse de maracuyá sobre base crocante, cubierta con pulpa de maracuyá.

Tarta de frutillas

Masa dulce con relleno de crema pastelera o dulce de leche y crema, cubierta con frutillas frescas.

Coco y dulce de leche

Relleno húmedo de coco y dulce de leche, sobre base dulce.

Invertida de duraznos

Bizcochuelo de vainilla, con duraznos acaramelados, humedecida con vino oporto.

Manzana acaramelada

Base de almendras, rellena con crema pastelera y cubierta con manzanas en rebanadas caramelizadas.

Normanda

Milhojas de manzana, con arenado crocante.

Clásicas
Balcarce

Bizcochuelo de vainilla, relleno de dulce de leche, crema batida, merengues secos, y duraznos en almíbar.

Isla Flotante

Postre de merengue con sabayón y caramelo.

Rogel

Finos discos de masa cubiertos con dulce de leche y merengue italiano.

Tiramisú

Bizcochuelo de vainilla. Relleno con queso crema, café, tía maría y chocolate.

Carrot Cake

Torta húmeda de zanahoria, nueces, pasas y canela, rellena y cubierta con frosting de queso crema.

New York Cheesecake

Torta de queso crema sobre base crocante.

Sablé

Discos de masa sablé de almendras, cubiertos con dulce de leche, crema y frutos rojos.

Tres leches

Bizcochuelo de vainilla, humedecido con leche evaporada, crema de leche, y leche condensada.