Mi pasión por la cocina empezó de chiquita, gracias a mi mamá y mis abuelas, que me inculcaron el oficio con mucho amor y dedicación. Desde que tengo recuerdo soy acumuladora de recetas, y a los 12 años comencé a hacer mis primeras tortas por encargo a familiares, amigos y vecinos del barrio.

No todos lo saben, pero soy licenciada en Administración de Empresas, y fue durante los años de carrera que un compañero me acercó al trabajo que cambiaría y definiría para siempre mi futuro: cocinar junto a Francis Mallmann.

Comencé como ayudante de pastelería siendo la única mujer en una cocina de hombres, y poco a poco me fui ganando mi lugar a fuerza de sacrificio y compromiso, quizás porque desde temprano siempre tuve algo que a esa edad no es tan común: un foco. Fueron cuatro años de duro trabajo recorriendo los mejores restaurantes del mundo de la mano de Francis, hasta que un día fue él quien me dijo que ya estaba lista para “volar por mi propia cuenta”.

En 1993 seguí el consejo de Francis y abrí mi primer local, “Magic Cakes”. Pero mi historia con Francis no terminaría ahí. Con él compartí varios programas de cable, cada vez con más notoriedad y participación, hasta que en 1996, gracias a mi personalidad espontánea y descontracturada, comencé mi carrera televisiva ya como anfitriona en la señal de Utilísima. Protagonicé numerosos programas de televisión, como “Todo dulce”, “Sabor a mí”, “Maru a la tarde”, “Siempre dulce”, y también publiqué varios libros de cocina y pastelería, como “Todo dulce”, “Tortas mágicas”, “Como en casa”, “Las recetas de mi vida”, o el último que publiqué cocinando junto a toda mi familia “Cocinemos juntos”.

Hoy en día, además de participar activamente en las recetas y administración general de mis locales, intento llegar a todos los hogares compartiendo a través de mis redes sociales todos mis secretos y conocimientos para que la gente haga y practique mis recetas en sus casas, que van a poder encontrar en este sitio web. Ahora sí, ¡bienvenidos a mi mundo!

Maru.